西北美食臊子面中的臊子指的是什么 蚂蚁庄园8月11日答案
本文已影响2.85W人
本文已影响2.85W人
在西北地区,人们都是以面食为主,其中比较出名的就是臊子面了,那么西北美食臊子面中的臊子指的是什么?下面本站小编带来:蚂蚁庄园8月11日答案。
正确答案:肉丁。
解析:臊子是一种特殊的做法,多用于吃面,香和回味无穷是它一大特色。臊子做法不难,就是将肉切丁,加以各种调料、香醋、辣椒等炒制而成的。常温下,由于臊子保质期长,在陕西很多地方,臊子不只用于面食,还用于炒菜,代替新鲜肉丝肉沫。
一碗好的臊子面,汤是非常讲究重要的。面条爽口,汤,红亮酸辣,吃上一碗热乎的臊子面,又满足又暖和。臊子面易于消化吸收,容易产生饱腹感,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。早上来上一碗,开始元气满满的一天。
西北有哪些面食
1. 兰州牛肉面
也就是兰州拉面,兰州牛肉面在全国都非常流行,正宗的兰州牛肉面汤料足,面劲道,是西北地区十大面食之一。
2、Biángbiáng面
Biángbiáng面是陕西关中汉族传统风味面食,因为制作过程中在案板上摔打时有biang、biang的声音而得名,一般用关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条、然后揪成一小段一小段的。煮熟后配上肉臊子,素臊子然后用油泼一下,香气扑鼻。
3、岐山臊子面
臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以面:薄、筋、光,汤:煎、稀、汪,味道:酸、辣、香为特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚,以酸辣著称。岐山面要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味。
以上就是全部内容,更多精彩请继续关注小编。
菜肴中的玉兰片是什么东西做的 蚂蚁庄园7月26日答案
蚂蚁庄园—板一眼中的眼指的是 9月28日答案解析
蚂蚁庄园《诗经》中的七月流火指的是什么 7月26日答案介绍
老抽酱油的老是指 蚂蚁庄园4月21日答案
蚂蚁庄园3月24日答案:对镜贴花黄中花黄指的是什么
明代最常见的瓜子是什么 蚂蚁庄园1月11日答案介绍
蚂蚁庄园题目人指甲也可以入药吗 蚂蚁庄园8月31日答案
蚂蚁庄园四川美食担担面是因什么得名 12月20日答案
诗经七月流火九月授衣中的火指的什么 蚂蚁庄园3月11日答案
空调的一匹二匹三匹是指的什么 蚂蚁庄园11月7日答案
猪真的很笨吗 蚂蚁庄园8月12日答案
蚂蚁庄园成语举案齐眉中的案指的是什么 9月28日正确答案
成语一衣带水中的水原本指的是什么 蚂蚁庄园9月8日答案最新
面馆里常说的紧汤指的是什么 蚂蚁庄园7月14日答案
古人所说的浮圆子指的是哪种美食 蚂蚁庄园2月5日答案介绍
古人常说的中举指的是通过什么 蚂蚁庄园4月9日答案
明代人民最常见的瓜子是什么 蚂蚁庄园1月11日答案
《诗经》中的七月流火指的是 蚂蚁庄园7月26日答案介绍
书香门第的书香指什么香气 蚂蚁庄园11月25日答案
2022年3月11日蚂蚁庄园答案
东北地区常吃的冻梨为什么是黑色的 蚂蚁庄园12月8日答案
成语举案齐眉中的案指的是什么 蚂蚁庄园9月28日答案介绍
狼毫毛笔的狼指的是 蚂蚁庄园3月9日答案
巾帼原是指妇女的什么配饰 蚂蚁庄园11月22日答案最新
雨前茶中雨指的是什么 最新蚂蚁庄园1月12日答案
什么是蚂蚁腰 蚂蚁腰美女怎么练
云南的特色美食饵块制作原料是什么 蚂蚁庄园8月30日答案
耳顺之年是指什么年龄 最新蚂蚁庄园11月11日答案汇总
烹饪美食常用的香叶是哪种树的叶子 蚂蚁庄园8月12日答案最新
古代女子最早是用什么画眉的 蚂蚁庄园8月20日答案