蚂蚁庄园奶茶里的咖啡因含量比咖啡还高真的吗 9月12日答案
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现代人除了咖啡以后,奶茶也是喝得比较多的,尤其是冬夏季节,喝奶茶真是太快乐了,那么,奶茶里的咖啡因含量比咖啡还高真的吗?下面本站小编就带来介绍。
蚂蚁庄园9月12日答案:真有可能
奶茶中也是含有咖啡因的,根据一些报道,奶茶中的咖啡因可能超3杯美式咖啡。
咖啡因有提神醒脑的作用,但对于敏感人群来说,摄入咖啡因会导致失眠、焦虑、烦躁等症状。此外,咖啡因会影响钙代谢,摄入过多会促进钙流失。长期大量摄入咖啡因还会影响心脑血管健康。
据有关数据显示,根据国家肥胖风险评估方法(T/CFR)最新研究结果指出,每天摄入200 mg及以上脂肪含量高会影响睡眠质量的产生以及人体内分泌功能紊乱,从而引发肥胖问题。而对于正在减肥中的年轻人来说喝杯奶茶还可能造成失眠状况。
奶茶到底有多少咖啡因?
可能有人在网上曾看到过这样的说法:
一杯奶茶的咖啡因相当于7罐红牛;
一杯奶茶咖啡因含量等于4杯咖啡;
如果你喝了含咖啡因最多的那杯奶茶,相当于喝了4杯咖啡,或者8罐红牛;
……
先说结论:以上说法基本没有问题,奶茶中的咖啡因含量的确比咖啡高。
2017年,上海市消协曾对奶茶进行过一次抽查,检测结果发现:27个奶茶店的51个奶茶品种中,都含有大量咖啡因。所有样品中,每杯的咖啡因含量平均为270 mg,其中最高的为480 mg,基本相当于4杯咖啡,或者8罐红牛。要知道,一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量仅为108 mg;一罐红牛饮料中咖啡因含量仅为50 mg。
2019年,深圳市光明区消费者委员会、深圳市食品药品安全志愿服务也对市售10个品牌珍珠奶茶进行了检测,结果发现所有奶茶均被检出含有咖啡因,平均含量为258 mg/kg。其中,咖啡因含量最高为522毫克/千克,相当于7罐红牛中的咖啡因总量。
根据《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》结果显示,在我国,对于成年消费者,咖啡因摄入贡献率最高的依次为茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡;而未成年人咖啡因摄入贡献率最高的则依次为奶茶、茶饮料、茶叶和巧克力。
也就是说,无论成人还是孩子,喝奶茶时,都要注意咖啡因的摄入,千万不要以为里面没有咖啡因。
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