松茸是什么

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松茸是什么

松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,松茸属于口蘑科口蘑属下的一种食用蕈类,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,同时也是我国二级重点保护野生物种。

松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。

松茸的营养价值和药用价值都非常高,可以提高人体免疫力,增强抵抗外来细菌侵袭的能力,尤其是松茸中含有3种珍贵的活性物质,受到全世界人们的关注。


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