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冬季是饮用春砂仁酒的最佳时节，尤其是对于中老年人，春砂仁酒有温中健脾的功效，在家也能动手酿制！那么春砂仁酒要怎么酿制呢？
材料：砂仁50克，黄酒1斤。
做法：将砂仁略炒，捣研成粗末，用绢布袋盛，浸于酒中，密封瓶口，5日后即可服用。
功效与主治：行气和中，开胃消食。适用于湿滞中焦，胸腹胀满，食欲不振，消化不良，恶心呕吐，胃脘胀痛，腹泻等。
服法：每日2~3次，每次食后温服15~20毫升。
在此也要提醒一下，春砂仁性较温燥，对有实热或阴虚者，不宜服用。
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