吃什么可以养胃?养胃食谱莲藕的七种做法
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胃不好吃莲藕,有滋阴养胃滋阴、益血、止泻的效果,今天小编介绍几种莲藕的食方。
把藕加工制成藕粉,更是不可多得的食补佳品,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效。
制作方法非常简单:首先,把藕连皮切成薄片,为了加快干燥速度,可以先蒸上5分钟;然后,把藕片平铺在干净的纱布上晒干,等晒干、晒透后,放入研钵中捣成粉末即可。
养胃莲藕花生章鱼汤
莲藕400克,花生150克,章鱼干燥100克,排骨400克,适量调味料莲藕清洗切片,章鱼清洗3~5小时后浸泡,花生,排骨清洗备用锅煮水,开水后将各种准备好的材料一起放入锅中,武火滚动15分钟,用文火煮1~2小时,熄火后适当调味,吃渣喝汤。此汤具有润肺、止血、通利小便的作用。
养胃人参莲子汤
白参3克,莲子15克,加水浸泡4小时后,加入冰糖15克,隔水蒸煮2小时后食用。对病后体虚、疲劳、自汗或腹泻的患者有益气健脾的作用,可促进体质恢复。
养胃芡实藕汤
芡实60克,藕、菱100克,枣20枚。上三味破碎,枣去核,加水煮糊,加入适量冰糖吃,每天一剂。服用此汤可养胃生津,适用于食欲不振、口渴、大便秘结、小便短红等症状。
养胃莲藕山楂饼
新鲜莲藕500克,山楂饼150克,桂花酱25克,糖适量。将新鲜莲藕剥皮,放入水中煮,取出冷却。山楂饼用刀压泥,加入桂花酱和糖混合,加入莲藕孔切片,放入盘子。有健脾开胃、生津止渴、降压降脂的功效,适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者。
糖藕糕
藕粉、糯米粉、白糖各250克,花生60克,加水适量调合蒸熟,切块,分顿食用。有健脾益胃、补虚止血的作用,适用于身体虚弱、少食、吐血、尿血、便血症等。
秋梨白薯汁
秋梨(剥皮、核)10个,白薯(去节)500克,捣汁,不拘泥于代茶饮料。具有清热润肺的功效,适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干舌燥等症状。
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