榛蘑土豆片的做法
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榛蘑土豆片是一道色香味俱全的菜肴,不仅鲜美可口,而且营养结构合理,营养价值丰富。榛蘑和土豆片的结合,恰恰将两者的营养价值发挥到了极致,清香醇美,口味极佳,是一道营养丰富的养生菜肴。
榛蘑土豆片的做法是怎样的呢?下面一起来学习一下。
榛蘑土豆片所需要的制作材料
主料:土豆一个,猪肉一块,柿子椒一个。
配料:酱油适量,味精适量,葱花适量。
榛蘑土豆片的制作方法
1、准备好所有材料。
2、榛蘑择洗干净,用开水烫一下,过凉水,控去水份。土豆去皮,洗净切片。青椒撕成小块。猪肉切片。
3、炒锅加油,烧热,把肉片放入煸炒,加葱花,花椒面,酱油。
4、炒锅加油,烧热,把肉片放入煸炒,加葱花,花椒面,酱油。
5、加入蘑菇继续翻炒。依个人口味加入适量食盐。
6、加入青椒片炒熟。
7、最后加味精,出锅装盘。
榛蘑土豆片需要注意的细节
1、榛蘑本身味道鲜美,所以不用加鸡精。
2、土豆片不必切得太薄,否则没等榛蘑熟,土豆片就碎了。
这道榛蘑土豆片操作简单,入门级选手也可以顺利完成,常食用榛蘑可以延年轻身,增强免疫力。
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