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火腿肠炒鸡蛋是日常生活中比较常见，也比较容易的菜。
主料：火腿肠、鸡蛋
辅料：黄瓜、油、盐
耗时：15分钟
功效：利水、清热、解毒
做法及步骤：
1、黄瓜洗干净切菱形片。
2、火腿肠切片。
3、鸡蛋打散备用。
4、还是先炒蛋，依个人口味掌握几分熟。
5、然后倒进火腿翻炒。
6、待出锅时再把黄瓜放进去翻炒片刻，加盐调味即可盛出。
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