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很多人爱吃培根,而且它薄薄的,特别让人难以拒绝。但是你不一定知道培根怎么炒,怎么炒才好吃吧!
1、平底锅不放油,略微烧热后加入培根小火煎出油脂;
2、煎好几条培根后就推到一边,用铲子斩断;
3、再加新的培根继续煎;
4、倾斜锅子,让煎培根出的油集中到一侧;
5、然后加入洋葱,姜蒜和辣椒末;
6、炒出香味后和培根混合翻炒;
7、加入切好的香菇,继续翻炒均匀;
8、加入西兰花,略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味,后大火翻炒至西兰花断生;
9、起锅前加黑胡椒,如果咸度不够可以补充少许盐。
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