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三文鱼籽不仅是一种珍贵的食材,而且营养价值也同样很高,它含有丰富的不饱和脂肪酸,可以有效降低血脂和血胆固醇,对于预防和治疗心血管疾病都很有帮助。
三文鱼籽还含有一种Ω-3脂肪酸,它是脑部、视网膜及神经系统中不可缺少的物质,具有健脑的功效,有效预防老年痴呆和视力衰退。
三文鱼鱼籽还能有效地预防糖尿病之类的慢性疾病,由于它具有很高的营养价值,因此享有“水中珍品”的美誉。
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