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不管是泡面还是煮面,相信只要是吃过面,爱吃面的人都有吃过,但你们知道方便面是煮的好还是泡的好吗,如果不知道,就跟我一起来看看吧。
一般来说煮的方便面比泡的或者是干吃要好,因为方便面的面饼受热后会膨胀,但由于面饼的表面只有少量的水分子渗透进去了(相对于泡的方便面而言),方便面内部的结构并没有松散,所以煮的方便面口感会劲道一些。而且煮的时候,面饼中所含的添加剂会被大量的挥发哦,所以不论记口感还是就危害,煮的方便面还是不叫好的哦。
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