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蕨菜干有哪些功效与作用呢？相信很多吃过蕨菜干的人对蕨菜的味道很熟悉，但对其功效与作用可能就一知半解，下面我们一起来了解下！
1、蕨菜干的某些有效成分能扩张血管，降低血压；
2、蕨菜干中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效；
3、蕨菜干能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果；
4、蕨菜干中所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用；
5、蕨菜干可制成粉皮，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力。
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