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想要做好雪梨银耳红枣汤也不是那么简单的呢。有些时候不掌握技巧就不会做出真正的雪梨银耳红枣汤。那么雪梨银耳红枣汤怎么做才好吃呢?我们一起来看看做雪梨银耳红枣汤时候的注意事项。
1、水要一次加足,不要中途加水,会降低口感的。
2、银耳不要太大块,因为银耳的胶质是从撕开的边缘出来的,因此需要撕成小块的,容易煮出粘稠干。
3、炖的时间可长可短,喜欢雪梨和银耳脆一点口感的,炖个二三十分钟即可,喜欢雪梨和银耳口感软糯的,炖的时间就相对长些;
4、一次可以多炖些,收在冷藏室,吃的时候取一小碗,蒸透即可。
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