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总所周知,荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一。具有嫩梢、嫩荚、籽粒,质嫩清香的特点,备受人们欢迎。荷兰豆的食用功效很多,如荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气等,也可以增强人体新陈代谢功能。
腊肉荷兰豆这道菜不仅味道很香,口感很好,而且其营养价值也是非常高的,尤其是荷兰豆对人们的身体健康提供很大的帮助,包括一些脾胃不好的人,便秘的人,经常烦热口渴的人等,都可以多吃荷兰豆,但是要注意,腊肉荷兰豆要适量食用,因为腊肉是腌制食品,吃多了对身体不好。
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