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元蘑,又被称为亚侧耳、冬蘑、黄蘑,其不仅营养价值极高,而且功效与作用均很不错,对于一般人群而言,经常食用,具有增强免疫力、强身健体的功效。但是,如何辨别元蘑的好坏呢?大家一起来看下吧。
元蘑的形状像扇子,直径7~15厘米,它的颜色变化很大,幼时菌面深褐色,以后呈暗灰色或淡灰褐色,长成后变为黄褐色,菌肉肥厚、白色,菌柄极短而偏生,基部有白色茸毛。菌肉白色,味极鲜。晒干后,成黄色大块,温水泡便恢复鲜时形状。
以上,就是优质元蘑的特征了,大家在购买时可细心的看一下哦,以防买到假冒商品。
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