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从本文一开始就说明了,老板鱼除了肉质鲜美外,还有很高的营养价值。下面来了解下老板鱼的功效与作用吧~
(1)老板鱼含无机盐、维生素较高,这些都是人体需要的营养素。
(2)老板鱼含有丰富的完全蛋白质,容易被人体消化吸收。
(3)老板鱼含有丰富的维生素A、铁、钙、磷等,有着养肝补血、泽肤养发的功效。
(4)老板鱼脂肪含量比较低,具有降低胆固醇的作用。
(5)老板鱼中含有叶酸和维生素,有滋补健胃的功效。
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