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鳎目鱼含有多种蛋白质,是很多鱼中最有营养价值的鱼。我们平时多吃对身体很有好处,每天工作挺劳累压力也大多吃鱼能增强体质缓解压力。那么鳎目鱼怎么做好吃呢?
1、把鱼去皮洗净切块,鱼滚面,锅里放油油热放鱼开始煎;
2、碗里倒醋和酱油,放葱姜蒜和八角;
3、放面酱,放盐和糖,倒准备好的醋和酱油;
4、在倒白酒熬收汁出锅。
温馨提示:水不要放太多因为鳎目鱼薄好熟。倒白酒是为了去腥味。
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