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没见过猪跑,大家一定吃过猪肉。而不熟悉猪脾,大家一定也吃过猪脾做的美食。猪脾不仅具有特别的营养,还可以做出美味的美食哦~下面为大家详细介绍猪脾的做法~
辣椒炒猪脾
食材:猪脾、柿子椒、食盐、鸡精、料酒、调和油、葱。
做法:
1、准备好上述食材;
2、猪脾一条,洗净,然后将辣椒切段;
3、葱姜切段,猪脾切块;
4、锅中烧热,倒入适量油,加入姜;
5、爆香后,加入猪脾翻炒;
6、倒入适量料酒,去除腥味;
7、炒的变色时,加入青椒,翻炒几个个后加入盐巴,鸡精,即可出锅。
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