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猪脾是用来滋补身体的,所以在人体很虚弱的时候,是可以拿猪脾来做菜做粥来吃的,而且一般说来猪脾的滋补效果还是相当不错的。那么猪脾的宜忌人群是怎样的呢?
适宜人群:猪脾可以吃,凉拌货炒食都可以,一般人群都可以吃猪脾,孕妇也能吃,吃胰脏对孕妇有一定的好处。
禁忌人群:对湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻之人,忌食。
猪脾的保存方法:装入保鲜袋,再放入冰箱冷冻保存。
猪脾的挑选技巧:肉质紧密,富有弹性者为佳。
猪脾的制作技巧:猪脾可以用淡盐水清洗,会比较干净。
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