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毛蛋既然也属于蛋类,那么它是否也和其他蛋类一样含有丰富的蛋白质呢?吃毛蛋到底有没有价值呢?对于人体到底是好是坏?
经常可以看到广大美女不顾形象围在烧烤摊前吃毛蛋。但其实毛蛋的营养价值极低!
毛蛋在孵化的过程中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化,特别是孵化时间长的毛蛋,绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了。一来没有提供人体所需营养素,二来又会造成一定的伤害,所以不建议大家食用毛蛋。
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