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顾名思义,转基因大豆油就是用转基因大豆作为原料,经过多道工序压榨出来的油脂。转基因大豆是生物学家通过基因工程,改造出来的优良大豆品种,可以有效抵抗草甘膦除草剂。目前,转基因大豆主要是用来提炼大豆油。
在市面上,转基因大豆油占据了大豆油的主要份额。细心的妈友会发现,超市里的大豆油外包装上都表明原料为转基因大豆。非转基因的大豆油价格贵,便宜的转基因大豆油能满足普通阶层的需求。
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