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在做孜然肉片炒饭的时候,有些人会加入另外一些食材,但是,并不能随便搭配哦。只有相宜的食材的搭配,才能做出美味的孜然肉片炒饭,不相宜的食材搭配,反而会对身体造成危害,甚至会中毒。因此,吃孜然肉片炒饭时要注意以下禁忌。
1、由于大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食,因此,孜然肉片炒饭也不能与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
2、孜然肉片炒饭还不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用孜然肉片炒饭后不宜大量饮茶。
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