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白胡椒煲猪肚汤,即以白胡椒与猪肚为主料熬制的一道家常菜,颜色呈现出牛奶般的乳白色,味道鲜美,很受大众的欢迎。白胡椒煲猪肚汤的药用价值也很高,适当服用对人的身体很好。白胡椒煲猪肚汤的做法不难,只是比较耗费时间。但是长时间的熬制使猪肚酥烂滑软,给人以入口即化的感受,使人食之不厌,广受好评。
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