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台湾卤肉饭的做法,我们都知道了。那么台湾卤肉饭的营养价值有哪些?我们现在来看一下:
1、含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
2、卤肉饭含有丰富的蛋白质。以及人体所需的各种氨基酸,有利于被人体吸收,营养价值高。
3、台湾卤肉饭富含胶原蛋白和弹性蛋白,所以成为女士美容的佳品。
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