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改革开放以来,畜牧业已经成为我国农业领域增长最快的产业之一,而肉牛业又是畜牧业中增长最快的产业之一。我国的肉牛业仅用了不到30年的时间,就从一个主要为种植业提供畜力的不发达的家庭副业,发展成一个规模庞大的商品性肉牛业。但是,近几年,随着物价的上涨,牛里脊的价格也在以飞速上升的样式不断抬升着。
在广东地区,现在的市场价大概40多元一斤,好一点的牛肉甚至卖到了50多元一斤也不足为奇。
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