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现在生活节奏加快,和面的次数变得越来越少了,但是和面的过程也充满着乐趣,和面的具体步骤:
1、先把适量的面粉倒在和面盆中;
2、然后按照酵母和面粉1:200的比例把酵母放到碗中,用温水化开,温水的温度和体温差不多就可以了;
3、在面粉中挖一个洞,然后把酵母水倒进去,再把面粉和酵母一块活一活;
4、再准备好一点温水,倒进洞里,和面;
5、用力把面揉成一团;
6、在和好的面上盖上一块布,等半个小时就好了。
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