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鳄梨的外形古怪,加上不多见,很多人对鳄梨都非常陌生,也不了解这个”怪东西“要怎么吃。其实最简单的吃法是将鳄梨削皮切片,夹在面包里,既营养又好吃。
而且由于鳄梨没有甜味,脂肪含量比较高,口感像肉类,所以第二种吃法是可以拿鳄梨蘸酱油吃,具体吃法:
把鳄梨对半切开,取走果核,再一切二,用小刀剥去外皮,将果肉切成片状,装盘;备生抽酱油一小碟,芥末少许。蘸食,口感类似于三文鱼。
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