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很多人吃松子仁的时候都会直接而粗暴地扒掉它的外衣,让它一丝不挂地出现在我们面前。赤身裸体的松子仁全身光滑奶黄,看着就让人充满吃它的欲望。不过你知道吗?其实,松子仁的皮是可以吃的。
对于松子来说,皮相当于它的果肉,而松子仁是它的种子。它的原理跟花生相似,松子仁的皮虽然有点苦涩的味道,但它含有多种矿物质,有软化血管和防止动脉粥化的作用,所以是很有营养的。所以各位亲们,要想吸收更多的营养,吃松子仁的时候最好连皮一起吃哦!
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