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辣椒油可以说是渝菜里面出镜率最高的元素了,要评价一品渝菜做的香不香,很大程度是要看辣椒油香不香。除却食用价值,重庆辣椒油还有不少药用功效,下面一起来了解下吧!
食用重庆辣椒油,可增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状; 辣椒油中含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。
辣椒油富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;辣椒油含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。
辣椒油能使呼吸道畅通,可用以治疗咳嗽、感冒;辣椒油还能杀抑胃腹内的寄生虫。
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