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自制的午餐肉调料可以自己做，也可以在超市买，网上也有很多，妈妈们可以选择添加剂少的种类。以下是各种方法的调料，妈妈们根据自己的口味选择吧。
1、猪肉，鸡蛋4个，豌豆淀粉500克，食盐适量，鸡精适量，葱100克，姜100克，花椒适量，水。
2、猪腿肉500g，鸡蛋1个，葱2根，姜1薄片，淀粉20g，高汤2汤勺，生抽2汤勺，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，十三香适量，白糖适量。
3、猪肉馅，午餐肉料，淀粉，白糖，盐，浓缩鸡汁。
4、葱碎，姜碎，盐，糖，白胡椒粉，生粉，黄酒，鸡蛋。
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