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冬寒菜的做法一般都是清炒或者煮汤,而冬寒菜汤的做法其实很简单,这道菜也很清淡,下面一起看看怎么做吧。
材料:冬寒菜、精盐、味精、葱花、素油。
1、先将冬寒菜去除杂质然后洗净切段。油锅烧热,下葱花煸香,投入冬寒菜煸炒,加入精盐炒至入味,出锅待用。
2、锅内加水适量烧沸。
3、倒入炒好的冬寒菜,烧沸后,点入味精,出锅即成。
如果觉得只用冬寒菜来煮汤会太清的话,可以加点瘦肉或者鸡肉来煮。做法也很简单,只要先将肉焯水一下然后放到锅里一起煮就行了。
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