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红豆沙馅饼是可以跟牛肉一起吃的。过去人们认为红豆有去水的作用,而牛肉是温补的,所以吃牛肉后再吃红豆会导致牛肉的温补作用被红豆的去水作用抵消掉。事实上,红豆食品与牛肉同食对身体是无害的。
不仅如此,红豆与牛肉同食还有气血双补、健脾开胃的作用,两者搭配在一起可以做成红豆莲藕牛肉汤,这道汤富含铁、钙等微量元素,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用呢!
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