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自制的菠萝果酱一般可以放置3-6个月左右,放置时间不能太长,因为没有添加防腐剂。而如果是购买的菠萝果酱,可以放置6-18个月不等,具体的要看标签。
需要注意的是,在食用菠萝果酱时,必须要用干净的勺子舀出,千万不要用沾有其他物质的勺子(包括水分)去舀,否则会缩短其保质期。
开封后的菠萝果酱,尽量在3个月内食用完毕,因为接触到空气后的菠萝果酱,很容易滋生细菌,放置得越久,细菌也就越多。
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