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法国蜗牛是一道老少皆宜的菜肴,我们一般人都可以食用,而且由于它比较珍贵,价格也很贵,因此我们一般也不会吃太多。法国蜗牛很适合胃肠消化力较弱的人,因为在蜗牛肉的烹制过程中,肉质已经被制作得十分细软,不会对肠胃造成负担。
其次,身体较为虚弱的人也很适合吃蜗牛,蜗牛肉中的矿物质和维生素含量都比较丰富,可以让人身体更加强壮。
另外,小便不通、痔疮肿痛和慢性咽痛、爱流鼻血的人也适合吃蜗牛,具有食补的功效。但是总的来说,我们普通人吃蜗牛的就会还是比较少的,因此没什么需要顾虑的,一般人都是可以吃的。
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