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吃江蟹的好处在于,能够很好的吸收到江蟹中的营养成分,包括蛋白质、脂肪、多种微量元素和少量的维生素,而这些营养素,在人体的生理活动中都起到了十分重要的作用。
江蟹中的蛋白质,有补充能量、促进大脑发育和维持肌肉生长的作用;其中的钙质,可促进少年儿童的骨骼发育,有助于预防老年人骨质疏松;其中的锌,更是人体生理活动所必须的……
并且,吃江蟹不仅能够给我们补充这些人体所需要的营养,还具有补气养血、健脾胃、散淤血、解郁等作用,在治疗筋骨酸痛、腰腿疼痛和风湿性关节炎方面也有一定的效果。
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