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马苏里拉奶酪和普通的芝士有什么区别呢?其实奶酪=芝士,只是叫法不同而已,但是冠有马苏里拉头衔的奶酪可就不普通了,作为制作披萨专用的奶酪究竟有何特点?
马苏里拉奶酪和芝士的区别:
其实这两者最大的区别就是马苏里拉奶酪可以拉丝,而芝士不可以。因此,平常吃的披萨可以拉出长长的奶酪丝,都是因为马苏里拉奶酪起到的作用。
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