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有区别。一般的水果中含有大量的膳食纤维,人体在直接咀嚼的过程中,可以更好地吸收水果中的膳食纤维。而当水果以果汁的形态存在时,会破坏水果中的膳食纤维,并流失。所以从理论上来说喝葡萄汁不如直接吃葡萄更有营养。另外,市面销售的葡萄汁中一般都会添加糖分和人造素等,并不能保证果汁的天然性,因此,还是吃葡萄比较健康。
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