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很多人都在说鸡肉油脂好高,尤其是在炖汤的时候,水面浮着好厚好厚的一层油,可见其脂肪之多。那么我们在吃了鸡肉之后,是不是会引起发胖的问题呢?减肥期间可以吃鸡肉吗?
严格来说,吃鸡肉并不会长胖,因为鸡肉中大部分都是瘦肉,所以鸡肉本身并不属于易发胖的食物,加上不同部位的鸡肉,脂肪含量也有所不同,尤其是鸡胸肉,脂肪含量相当低。所以吃对了部位,加上饮食得当,是不会发胖的。
不过由于市场上卖的鸡大多是打了鸡肉的,吃了就很容易发胖,建议吃家养的土鸡,比较有营养,也没那么容易发胖。
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