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今天给大家做一个鲜辣大明虾,加放蒜末,味更香呢。看了很诱人啊,做法简单,保持大明虾的原样。特点:色泽鲜艳、味道香辣、鲜美。下面小编给大家介绍 鲜辣大明虾的做法。
材料:大明虾300克,姜2片,葱2根,小辣椒2个,盐1小匙,料酒2小勺。
做法:
1、虾洗干净,葱,姜,新鲜小红辣椒切段。
2、起油锅,下姜丝炒香。
3、放明虾辣椒和少量葱段翻炒,直到虾有6分熟。
4、再直接放半碗水进去放酒和盐,改盖子。
5、等滚了,直接出锅。
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