新疆羊肉串不能和什么同食
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新疆羊肉串相信很多人都喜欢吃,那喷香的味道还真的是让人难以招架得住。但是,吃新疆羊肉串也是有讲究的。要想吃得健康没烦恼,就要知道一些吃羊肉的禁忌。那么新疆羊肉串不能和什么一起吃呢?我们具体来看看!
1、不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。
2、不宜同时吃醋。许多人吃羊肉 时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。
3、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。
4、羊肉与南瓜 相克--易发生黄疸和脚气病。
5、羊肉与乳酪相克--二者功能相反,不宜同食。
6、羊肝与红豆相克--同食会引起中毒。
7、羊肉与半夏相克--同食影响营养成份吸收。
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