田螺的家常做法介绍
本文已影响2.55W人
本文已影响2.55W人
田螺自被人们发觉可以食用之后,已然成为了餐桌上必备的美味佳肴,并且烹饪手法大多是爆炒,口感好的不行,给人吃了还想吃的感觉。并且,田螺中含有蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素,能给人体补充大量的营养。今天我们就来讲解有关田螺的做法,看看田螺怎么做好吃。
香辣田螺
材料:田螺、植物油、盐、姜、干红辣椒、香油、豆瓣酱
做法:
1、 将买回来的田螺用清水多洗几次,至污泥全部洗出。在清洗的时候可以用手用力搓几下,洗去田螺表面顽固的污垢。
2、 田螺洗好之后放入清水盆中,滴入少许的香油和盐,养两天,使其体内的赃物完全排出。
3、 干红辣椒在取蒂后放入盛有清水的锅里,煮开后在锅里泡1小时。
4、 把泡好的红辣椒用蒜臼子仔细捣成辣椒酱,备用。
5、 大蒜切成小粒,生姜切丝。
6、 锅中放水,水开后放入田螺,过几下捞出。
7、 将锅洗净,倒油并加热,油热后放入姜丝炒香。
8 、放入捣好的辣椒酱以及豆瓣酱,继续炒。
9 、放入沥干水的田螺,大火快速的翻炒。
10、锅中放入适量清水,最好能没过田螺,大火煮开后改小火,至汤汁浓稠。
11、 倒入切好的蒜粒,翻炒均匀即可出锅。
PS:田螺生活环境比较脏,因此必须高温烹饪,使其体内的赃物无法存活。在炒制田螺的时候,还应去掉田螺的尾部,这样更容易入味。
紫苏炒田螺的做法
苏式月饼的介绍
石螺和田螺的宜忌人群
换算方法介绍
虾酱的其他吃法介绍
夏天初生婴儿帽做法介绍
吃石螺和田螺的注意事项
香椿苗的凉拌做法介绍
济南银座家居中心店卖场基本介绍
6道经典川菜的家常做法介绍
月子餐的食谱介绍
正确的刷牙方法介绍
济南银座家居中心店卖场介绍
田螺的做法
法国伴宝乐奶粉品牌介绍
高血糖饮食方法介绍
大海螺的家常做法
黄泥螺的家常做法
预产期计算生男生女方法介绍
月子餐食谱做法介绍
减肥果的吃法介绍
田螺怎么做好吃 田螺的做法大全
济南悦家·美丽妈妈月子会所详情介绍
介绍美牙仪使用方法
预产期计算器生男生女方法介绍
预产期计算器生男生女的方法介绍
降血压的偏方介绍
海螺片的家常做法
海底椰响螺肉汤的家常做法
其他催乳方法介绍