马苋菜孕妇能吃吗

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马苋菜孕妇能吃吗

马苋菜又称马苋、长寿菜、酸苋、瓜子菜等，是一种分布甚广的夏季野菜。肉质嫩茎，叶片肥厚，上面深绿，背面暗红，开黄色小花。在食用马苋菜的时候要注意什么呢？

马苋菜中含有较多草酸，和钙结合会形成不被人体吸收的草酸钙，因此要把采来的马苋菜去掉根和老茎，洗净后需用滚开的水焯大约一分钟再捞出来，切段放入盘中。另外，马苋菜是寒性食物，吃时可以拌些蒜泥，再加上醋和姜，这样会起到驱寒的作用。

孕妇能吃马苋菜吗？

孕妇不能吃马苋菜。马苋菜既是草药又可以作菜食用，但是它的药性寒凉而滑利。实验证明，马苋菜汁对子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，非常容易造成流产。

适宜食用马苋菜人群

1、适宜皮肤粗糙干燥，维生素A缺乏症，角膜软化症，眼干燥症，夜盲症的人食用。

2、适宜小儿单纯性腹泻，小儿百日咳者食用。

3、适宜妇女赤白带下及孕妇临产时食用。

马苋菜食用注意事项

1、如果马苋菜是用干品的话，用量需要减半。

2、同时马苋菜是寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食。年老体弱和胃寒的人不适合食用马苋菜。

3、忌与胡椒、鳖甲同食。

4、采回来的马苋菜要先用清水泡两小时以上，以求安全卫生。

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