凉拌菠菜的营养分析
本文已影响6.78K人
本文已影响6.78K人
凉拌菠菜的主要食材就是菠菜,外加一些其他的佐料调制而成。其中菠菜中含有丰富的胡萝卜素、叶酸、钙、铁、维生素C等营养成分,其中维生素B1、维生素B2的含量超过大部分蔬菜,深受人们的喜爱。
对于菠菜,很多家庭习惯直接用油炒菠菜或用菠菜做汤喝,但是菠菜最安全最有营养的吃法是凉拌。这是因为菠菜中含有大量草酸,而过多摄入草酸对身体健康有害。菠菜里的草酸主要是以草酸钙和草酸钾的形式存在,草酸钙不溶于水和胃肠液,不会被吸收,对人体健康不会造成太大的影响。凉拌菠菜的营养价值有哪些呢?
1、促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育菠菜
2、保障营养、增进健康:丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用
3、促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。
4、清洁皮肤、抗衰老:菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
凉拌菠菜粉丝的适宜人群
凉拌菠菜木耳的食疗功效
凉拌菠菜的食材选购
拌黄瓜凉菜的营养价值
凉拌芹菜叶的营养价值
凉拌菠菜木耳的食用禁忌
凉拌芹菜怎么吃营养
凉拌腐竹芹菜的营养价值
凉拌菠菜金针菇的做法
凉拌胡萝卜芹菜的营养价值
菠菜的营养成分
凉拌菠菜怎么做好吃 凉拌菠菜吃了有什么好处
凉拌芹菜叶的营养价值
凉拌花生米芹菜胡萝卜的营养价值
凉拌菠菜粉丝的做法
凉拌菠菜
菠菜的营养成分
凉拌鹿角菜有哪些营养
凉拌菠菜梗的做法
凉拌芹菜花生米的营养价值
凉拌金针菇黄瓜的营养成分
凉拌菠菜粉丝的烹饪技巧
凉拌菠菜豆芽粉条的热量
【菠菜和什么凉拌好吃】菠菜怎么凉拌好吃 凉拌菠菜的做法大全
凉拌菠菜的食疗价值
凉拌菠菜花生米的做法
凉拌蕨菜粉的营养价值
凉拌菊花菜的营养价值
凉拌菠菜金针菇的功效
凉拌菠菜的饮食禁忌