凉拌黄瓜孕妇可以吃吗
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许多孕妈妈在怀孕期间都有食欲不振的情况,也有部分妈妈会很想吃酸食。这时候,凉拌黄瓜特别能拯救妈妈们的胃口。但是,凉拌黄瓜孕妇可以吃吗?
有人认为黄瓜属于寒性食物,孕妇不应该吃;也有人认为凉拌对身体没有好处,孕妇不应该吃。
专家认为,黄瓜虽属于寒性食物,但妈妈们可以在怀孕的前两个月适当吃一点,后期的话则尽量避免吃凉拌黄瓜。需要注意的是,如果是肠胃较虚的孕妈妈,就应该避免吃黄瓜。另外,产妇也不宜食用黄瓜。
黄瓜的含水量大,并含有少量的维生素C、胡萝卜素以及少量糖类、蛋白质、钾等人体必需的营养元素。黄瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪,有助于减肥。而黄瓜中含有的葫芦素C则具有提高人体免疫功能的作用。因此,一般人平常吃凉拌黄瓜,有以下作用:
1、抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C可提高人体免疫功能,从而达到抗肿瘤的目的。
2、抗衰老:黄瓜中含有的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效。
3、健脑安神:黄瓜含有丰富的B族维生素,有利于改善大脑和神系统功能,能安神定志,辅助治疗失眠症。
4、减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素可促进人体肠道内腐败物质的排除,还可降低胆固醇。
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