木薯粉的功效与作用
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很多食品、饮料和糖果里面都使用木薯粉,食用木薯粉的功效与作用有什么?木薯粉不能单独使用,只能混到食物材料里面一起使用,因为木薯粉和水混合之后质地透明,无色 无味,口感Q弹。
木薯粉又叫做泰国生粉,是一种常用的淀粉,而木薯粉还分为食用木薯粉和工用木薯粉,常见的用到木薯粉的一些食物,包括:罐头食品、冷冻食品、干混食品、焙烤食品、小食品、佐料、汤料、香肠、奶制品、肉及鱼制品、婴儿食品、果冻和口香糖。
木薯粉具有消毒解毒的功效,用于痈疽疮疡,瘀肿疼痛,跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等症。此外,木薯粉还能亮发,健脑,明目,温肺,有益心血管,益肝,健脾,和胃 ,润肠,养颜护肤,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射。
但一般过敏者慎食木薯粉。
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