2017三伏天宝宝防中暑食谱 夏日经典小零食
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转眼就快到三伏天了,很多的宝宝出现厌食的症状,不爱喝水很容易就发生中暑的情况,而缓解中暑最方便的就是从宝宝的饮食入手,不仅可以缓解宝宝厌食的症状而且还可以使得宝宝预防中暑。在饮食的调理下,一举两得。下面本站的小编为大家介绍一种夏季放中暑的宝宝小零食,适合宝宝的豌豆黄,要学的赶紧看看吧。
宝宝版豌豆黄
参考年龄:18个月+
老北京的传统小吃
豆香四溢,软绵细腻
1.提供给宝宝的营养
豌豆黄是一道夏日的经典小吃,我们根据宝宝的口味改良一下,非常适合全家人一起享用。豌豆黄具有清热去暑的作用,还能补充较多的蛋白质和钙、钾、锌、硒等矿物质。
2.添加の小要领
●豌豆黄采用的食材是脱皮豌豆,因为其加工工艺的缘故,维生素含量保存的非常少,所以食材搭配时需要添加一些富含维生素的蔬果。
●豌豆黄不能作为宝宝的主食或加餐,只能作为小零食,黄妈建议给宝宝吃小小一块就够了,适量添加能起到调节身体的作用,相反,过量添加容易导致宝宝胀气。
3.脱皮豌豆比较难买,较大超市才可能会有,如果嫌天热出门麻烦,也可以在网上买,搜索下脱皮豌豆就能找到很多,而且价格也不贵。
脱皮豌豆200克
白糖20克
准备食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量
step1:脱皮豌豆洗净后放入清水中浸泡8小时以上,泡至豌豆开缝,充分泡胀。
step2:泡发后放入锅中煮至软烂,越软烂越好。
step3:煮好后稍稍冷却,放入辅食机中打成泥。
step4:起锅开小火(不要放油),倒入豌豆泥和适量白糖,时时搅拌。
step5:搅拌至豌豆泥成型,用勺子舀起时不会掉落就可以了。
step6:准备一个容器或深盘,内壁刷上一层薄薄的食用油,倒入豌豆泥,用勺子将表面刮平,覆上保鲜膜,放入冰箱中冷藏1~2小时。
因为这里刷的油等下会粘在豌豆黄上直接食用,所以最好是用初榨的橄榄油或核桃油。普通食用油不能生吃,需要加热后再冷却,完全冷透后才可以使用哦。
step7:冷藏成型后,倒扣脱模。
冷藏是值冰箱的保鲜层,不是冷冻层哦~冷冻层2小时那就成冰砖了~~
step8:切成小块。
最后淋上一点酸奶,搭配一点水果,浓浓的豆香味,软绵可口。
最后的成型
1:图片中的玻璃容器也可以用碗或深盘代替,只是造型不太好看而已,但味道一样超级赞哦!
2:有的妈妈会说,宝宝不是不能吃冰箱冷藏的食物吗?
长期给宝宝吃一些冰冷的食物当然是万万不可的,但相比炎热的天气,适量的给宝宝添加一点,也没太大关系,而且还能预防宝宝中暑。
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