绿茶和红茶哪个好? 绿茶和红茶哪个对身体有益?
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喝茶是很多人的兴趣,因为茶含有儿童茶素、胆固酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增强人体健康。那么,绿茶和红茶哪个对身体有益呢?
实际上,绿茶和红茶各有特色,有利于健康,但对人体的效果和作用不同。
绿茶和红茶的效果是什么?
1、绿茶的效果:
绿茶不发酵茶,以适当的茶树新梢为原料,经过杀青、揉捻、干燥等典型技术过程制作,保留了茶叶本来的三个功能营养成分:茶多酚、茶氨酸、茶多糖。
绿茶具有精神清爽、清热解暑、消化痰、消除厌倦减肥、消除烦恼、消毒醒酒、生津止渴、消火明目、止痢除湿等药理作用,具有放射线和心脑血管和癌症等现代疾病的药理效果。
2、红茶的效果:
红茶是发酵茶,以适当的茶树新芽叶为原料,经过工作萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型技术过程精制而成。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为主的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香味物质比鲜叶明显增加。因此,红茶具有红茶、红汤、红叶和甜酒的特点。
红茶可以帮助胃肠消化,促进食欲,利尿,消除浮肿,强化心脏功能。红茶中富含的黄酮类化合物可以消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。中医认为茶也分为寒热。例如,绿茶是苦寒,适合夏天喝,用于消暑的红茶、普洱茶很温暖,适合冬天喝。乌龙茶、铁观音等中性。
绿茶和红茶的适用者是什么?
1、适合喝绿茶的人:适合高血压、高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品过多的人、醉汉。长期吸烟饮酒过多,发热口渴,头痛昏昏欲睡,小便不利,吃奶类食品过多的人也应该吃。
2、适合喝红茶的人:老年人、虚寒体质者应该喝红茶、胃寒和胃虚的人。另外,适用于高血压、高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品过量食用、醉酒者。
综上所述,喝绿茶还是红茶,最好根据自己的兴趣和体质情况来选择。
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