秋天的干燥吃什么?秋季养生美汤防止秋干
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进入9月,对于在南方的人来说,可能看不到秋天的征兆,但对于在北方的人来说,已经能感受到秋天的意思了。有些人开始感到咽干鼻燥、唇干口渴、咽痛、喉痒、声音嘶哑、皮肤干燥、便秘、小便少等现象,也有咳嗽不止、痰咳不出、痰带血等症状。因此进入秋季需防秋燥,秋燥吃什么?防治秋燥最简单有效的方法便是通过饮食,根据“燥则润之”的原则,选用生津养阴滋润多汁的食品,抵御“燥气”。
蔗汁粥 新鲜甘蔗500克,去皮榨汁备用,取粳米50克,煮成粥后对入蔗汁60毫升,再用文火煮沸一次,调匀即可食用。
蜂蜜萝卜汁白萝卜400克,洗净去皮切碎,用干净的纱布包起汁来,每次取60毫升加入蜂蜜勺,均匀吞下,一天三次,连续服用3~5天。本方对便秘者疗效更佳。
梨粥 梨两只,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克,和水煮粥,可作为秋季常食的保健食品。梨由于性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等,对秋燥症有独特的疗效,即使每日坚持食生梨两个,也可达到防治作用。另外,冰糖蒸梨也是我国传统的食疗补品,可以滋阴润肺,止咳祛痰,对喉咙有很好的润泽保护作用。
冰糖银耳汤银耳10克,用温水浸泡30分钟,加入冰糖和水,煮至银耳腐烂。
枇杷叶粥枇杷叶12克,桑白皮10克,粳米100克,冰糖适量。先将枇杷叶、桑白皮用布包煎,去渣,取浓汁,加入粳米煮粥,粥将成时放入冰糖,稍煮即成,每日早晚佐餐用。
五汁饮鸭梨1个,甘蔗1个,菱形20个,萝卜1个,新鲜芦根60克。将大鸭梨、甘蔗、菱、萝卜、新鲜芦根切成块和段落,榨汁后加热煮沸3分钟,适量加入少量糖,放入冰箱,随时饮用。具有滋阴、清热、生津等效果,适用于发热口渴、咽干等症状。
陈醋冰糖汁冰糖100克捣碎放入容器中,加入陈醋450毫升,浸泡3天冰糖溶化后服用,早饭前、晚饭后各服用15毫升,长期服用,止咳化痰效果最好。
白木耳杏贝百合汤 白木耳25克,杏仁10克,川贝母10克,百合15克。白木耳用水浸透发开洗净,杏仁、川贝母、百合和蜜枣用水洗净,杏仁去衣,放入沸水中,用中火褒一小时,再放白木耳,继续煲半小时,即可饮用。具有润肺止咳、养阴生津、清热祛痰的功效。
罗汉果沙参猪肺汤罗汉果一半,沙参15克,猪肺250克。切猪肺,用手挤泡沫,洗净,和罗汉果、沙参一起煮,加入适量的水,煮汤。
除了上述食疗方以外,秋季还适合食用海蛰、莲子、山药、红枣、藕、黄鳝、蛇肉等,进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。此外,生活中还应注意以下几点:{1}多喝水,多吃富含维生素的蔬菜和水果(果汁丰富,如梨、甘蔗等),蛋白质丰富的豆类等,不要吃葱、姜、蒜、椒等辣食品,不要吃烧烤。{2}戒烟酒。{3}注意气候变化,预防感冒。{4}居室保持空气流通,保持一定湿度。
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