如何清热降火?清热降火这些食物最好吃
本文已影响2.77W人
本文已影响2.77W人
比起往年的燥热天气,今年夏天热的比较晚,但要想夏季健康,清热降火工作依然不能懈怠。那夏季去火该吃什么呢?中医夏季饮食有方:清热降火以下这些食物最该吃!
夏季饮食有方:清热降火这些食物最该吃
1、茄子
《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消肿宽肠”。《医林撰要》称茄子宽中、散血、止泻。现代医学研究表明,茄子中丰富的维生素p可以提高细胞之间的粘附能力,预防微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以,常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症,对慢性胃炎等也有一定医治效果。食品科学技术网提倡科学认识食品,合理饮食!
2、甜瓜
具有清热解暑的效果。历代医药典籍及其《本草纲目》都说甜瓜可以清热利肠。暑假吃甜瓜汤,可以消暑解热。做汤的时候煮的时间不要长,最好保持甜瓜的新鲜绿色。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。
3、绿豆
工作及其劳动之余,喝一碗绿豆汤,自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感,这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。
4、苦瓜
有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝,实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有苦味清热苦味健胃的经验。中医认为苦瓜味苦,性寒,能清热泻火。苦瓜的苦味,吃后刺激人体唾液、胃液分泌,增加食欲,清热防暑,夏天适合吃苦瓜。用新鲜苦瓜捣汁或煎汤,肝火红、胃热渴、胃痛、湿热痢疾是辅助食疗的好产品。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神。
5、陈醋
夏天人们饮水较多,胃酸相应降低,使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度,生津开胃,帮助消化。假如在烹调时加些醋,可使胃酸增多增浓,从而增加食欲。夏季是肠道传染病疫情旺季,吃醋还能提高肠胃的杀菌效果。另外,烹饪时加入几滴醋,有助于减少蔬菜中维生素c的损失,吸收食物中的铁。
6、黄瓜
《本草求真》中提到黄瓜气味甘寒,服用这种热利水,在炎热的夏天多吃黄瓜是很好的。黄瓜含水量为96%~98%,是蔬菜中含水量最高的。其所含纤维素柔软,对增进肠道腐烂食物的排泄和降低胆固醇有一定的效果。
7、冬瓜
具有清热解暑的效果。夏天多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种多样维生素及其人体必须的微量元素,能够调节人体代谢平衡。
8、芥菜
芥菜产于中国南方,种植历史悠久,属于甘蓝类蔬菜,是中国特产蔬菜之一,在广东、广西、福建等南方地区是深受人们喜爱的家常菜。
茎粗直立,细胞组织紧密,含水量少,表皮上有蜡质,嚼起来清爽不硬,脆而不韧,苏东坡曾写诗赞美芥末蓝如菌美食,脆美牙颊响。
芥蓝的营养价值十分丰富,胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是,芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷,是强有力的抗癌成分,常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效,其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医的角度来看,芥末的味道是甘甜的,性辛的,有利于水化痰,消毒祛风的效果,适合夏天吃。
9、茶
有经验的保健医生经常指导喝茶补钾。钾是人体内的重要微量元素,钾能维持神经及其肌肉的正常效果,是心肌的正常运动。缺钾的话,人会疲劳,耐热性会下降。钾不足严重时,心律失常,全身肌肉无力。茶含钾较多,约占其比重的1.5%。钾容易出汗,温度适宜的茶应该是夏天的优先饮料。
清肺热吃什么药最有效 清肺热建议试试这些药物
吃什么降火最快?降火最简单的办法
春季应该如何清火? 清火这些蔬菜不能少
清热泻火药中成药有哪些 清热泻火的中成药方介绍
哪些食物排毒降火 苦味食物祛火最有效
清热败火的汤
降火吃什么 哪些食物可以败火
春季易上火咋办?推荐13款清热去火的食物
【降火的食物】降火的食物有哪些 清热降火的食物
吃什么清胃热 11种食物降胃火 清胃热 11种食物降胃火
小孩子清热去火吃什么好
吃什么食物降肝火
清热败火菊花茶
小孩清热去火吃什么
清热败火的蔬菜
胃火重会口臭 吃这些食物有助于清胃火
孕妇上火吃什么降火 孕妇降火食物选择推荐
清热败火的中药有哪些
清热败火的汤
清热败火的蔬菜
荸荠清热泻火的好功效
冬季吃水果能够清热降火 哪些水果最适合在冬季的时候食用
清热降火中成药排名你知道吗 清热解毒的中成药介绍
如何降火气
滋阴降火的食物
孕妇体热怎么降火
如何降肺火
孕妇吃什么清热去火
降火吃什么菜最好
降火吃什么药效果最好 吃什么药降火最快