秋天养胃忌吃寒凉食物 秋天食疗推荐7种食物
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秋天养胃怎么吃?秋天早晚温差大,胃寒等胃部不适症状容易出现,养胃需要合理安排饮食。介绍秋天养胃的方法。
秋天养胃的食物
玉米:我们最熟悉的是和阳光一样明亮的黄色玉米,玉米实际上有很多种——从粉红色到蓝色到黑色——每种都有自己的抗氧化营养物。每个玉米或半杯玉米粒几乎含有2克纤维。爆米花也同样含有高纤维,当然这不是你猛吃的理由,因为里面添加了很多奶油和糖。
苹果:苹果中除了富含丰富的维生素,其含有的纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用,对于便秘效果不错。
腰豆:腰豆因为样子像人类的肾脏而得名,在北印度和新奥尔良,红豆和腰豆都是主要的食物原料。跟它们的近亲一样,几乎我们吃的所有豆类都都含有丰富的纤维,蛋白质和铁。
黑豆:每杯黑豆含有15克纤维和约15克蛋白质。它们饱满的黑色就代表了丰富的黄酮类,土地颜色的食物都含有大量的抗氧化剂。当你在日常饮食中加入了豆类和其他的高纤维食物以后,一定要记得多喝水。
粗米:米的口感很好,但粗米的营养价值明显很高,其口感比较耐嚼可能需要时间。但这也是值得的。每杯糙米含有3.5克纤维。每周吃5次以上的米,患2种糖尿病的风险提高17%,增加2次粗米的饮食后,这种风险值降低到11%。
全麦面包:白面包使用精致的面粉,意味着谷物的壳和糠被去除。糠是胚芽的核心。全麦面包保持了这些营养丰富的纤维原料,所以把白面包换成全麦面包是增加营养的好方法。这样的话,你每天获得的纤维量会大大改善。
燕麦粥:燕麦含有葡萄糖,是一种特殊的纤维,具有降低胆固醇的作用,同时提高免疫系统的功能。燕麦混合了可溶性纤维(该纤维可降低胆固醇)和不可溶性纤维(该纤维有助于消化系统畅通)。
接下来,让我们来看看秋天养胃的饮食误区。
秋季养胃饮食误区
禁止酗酒。酒精本身可直接损害胃粘膜,酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反过来加重胃的损伤。
忌嗜烟成癖。吸烟能促进胃粘膜血管收缩,减少胃粘膜前列腺素合成,是粘膜保护因素。吸烟也能刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重粘膜的破坏。
禁止饥饿。饥饿时,胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和,浓度较高,易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张,食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
忌饮食不洁。幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一,在溃疡病人中,该菌的检出率高达70~90%,而溃疡病治愈后,该菌亦消失。溃疡患者可以通过餐具、牙齿、吻等接触感染,不干净的食物也是感染的原因之一。
不要吃太多晚饭。有些人经常把一天的食物营养集中在晚饭上,或者喜欢在晚饭或睡觉前吃东西。这不仅会导致睡眠不足和肥胖,还会导致胃粘膜过度分泌胃酸和溃疡。
忌狼吞虎咽。食物进入胃内,通过贮藏、研磨、消化,将食物变成乳糜状,排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽,食物粗糙,就会增加胃的负担,延长停留时间,可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和胆汁分泌减少,有利于保护胃。
忌咖啡浓茶。咖啡、浓茶都是中枢兴奋剂,反射引起胃粘膜缺血,破坏胃粘膜的保护功能,引起溃疡。除此之外,还应该注意不要吃冷食物。
秋季养胃禁止吃冷食物
入秋后天气逐渐变凉,很多人开始感到胃不舒服。秋天是胃病容易发生或复发的季节。胃肠道对冷热的刺激非常明显,秋天昼夜温差大,稍不注意就容易感冒,引起胃肠道疾病和原胃病恶化。因此,要注意胃的保温,晚上睡觉盖被子。
特别是患慢性胃炎、阳虚、气虚体质的人,秋天应注意养胃。中医认为,阳气有温暖肢体、脏腑的作用,阳虚体质的人群容易出现虚寒的症状,胃阳虚在这类人群身上非常常见,而气虚体质的人群则经常感到乏力、食欲不振、面色萎黄,这两类人群的脾胃功能差,因此在秋季胃也容易出状况。胃寒患者在食物中适量添加生姜和胡椒有健胃、暖胃的效果。
秋天养胃,请记住以上几点。
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