六大伪健康食物介绍 这些伪健康食物你还在吃吗
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生活中有些食物,看似健康,但实际对健康不利,不宜多吃,比如鲜榨果汁,粗粮饼干等等,那么,这些伪健康食物你还在吃吗?下面本站小编就带来介绍。
1、花式燕麦
据悉,营养价值特别高,添加了各种营养物质,富含维生素、矿物质和丰富的膳食纤维,还听说它热量较低,适合减肥……
真相:升糖速度高达80以上,其实就与米饭值不相上下,况且此燕麦中还富含糖和油。妥妥的增肥“实力派”。至于所谓的维生素、矿物质、膳食纤维含量丰富?水果在变成水果干过程中,很大部分维生素也跟着水分一起流失掉了,丰富真的谈不上。
避坑指南:此燕麦非彼燕麦,所说的健康的燕麦是具有完整型的燕麦粒,而非经过处理,添加了糖和油,带有甜味的麦片。
2、鲜榨果汁
传说中它富含维生素和膳食纤维,健康又美味!
真相:打成汁后,不溶于水的膳食纤维,几乎都随着“果渣”被滤了出去。底部那些少得可怜的沉淀物,也无法与水果本身含有的膳食纤维相提并论。
而且果汁是液体状态,不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,在肠道中的吸收速度也很快,同时血糖也会随之快速上升,这对于想控制血糖和体重的人来说是非常不利的。
避坑指南:没事就别费劲榨果汁了,直接拿起来啃就完事了!
3、沙拉酱
虽然很多人并不喜欢吃草,但人在变胖的路上走,哪有不低头的!
真相:本想越吃越瘦,谁知沙拉酱让你更胖。沙拉酱含油量超级高,我们啃草的时候,哪次不是拌着一堆沙拉酱?热量超级高,一瓷勺就超过100千卡热量,不知不觉间,吃进了很多油脂。
而且质量一般的沙拉酱,几乎都含反式脂肪酸,非常不健康,市面上还有一些0脂沙拉酱,看似无脂肪,但实际却会添加额外的糖和钠来调味!
避坑指南:建议选用橄榄油、醋、柠檬汁、罗勒、迷迭香等来调味,健康的同时还能兼顾美味;在外就餐时,就减少一点分量,可以蘸着吃,不要全部一下倒入沙拉中,减少一点量就是为健康增加一分。
4、粗粮饼干
听闻它饱腹感极强、能减肥、吃不胖、低热量?
真相:实际上,这又是坑,很多粗粮饼干不仅热量高,而且脂肪含量高、碳水高。
避坑指南:不吃或者少吃。
5、果蔬干
传说它营养全面,健康低脂,还能补充维生素。
真相:果蔬干得“脱水成干”,主要是通过低温油炸的方法,把新鲜蔬果中的水分炸干,让油脂渗入到果蔬中。
这样一来,可以增加香脆的口感。可是油炸的方式,无疑也会大幅度提高果蔬的脂肪含量。
而且大部分果蔬干,在脱水过程中可能会丢失糖分,为了加强口感,商家会额外添加白砂糖。
避坑指南:自制无添加果蔬干或者少吃。
6、黑芝麻糊
传说中它不仅养发,还富含矿物质,非常健康。
真相:很多黑芝麻糊,排在前面的是大米,白砂糖和食用葡萄糖等,本身大米升糖速度就高,打成粉后升糖速度就更加快(因为吸收快),再加上白砂糖和葡萄糖的加持,升糖速度直接“飞升”!
避坑指南:买配料表前几位是有益成分的,比如排在前面的是黑芝麻、黑豆之类的,不添加或者糖的添加量少的,糖排在配料表靠后,并且没有其他乱七八糟的添加剂的。
以上就是有关全部内容介绍,想了解更多信息请继续关注。
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